1、把新鲜的荷叶清洗干净，然后用刀把荷叶均匀的划成小块。

2、烤箱温度调在150℃预热，等加热管颜色变暗，放入盛有荷叶片的烤架。

3、等荷叶片蜷曲干燥后即可取出，放在架子上自然地放凉。

4、把制作好的荷叶茶片装在密封干燥的瓶子或密封袋里，随用随取。

5、饮用时，取几片荷叶茶放入水杯用开水冲泡后即可。

荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。