物质导电的本质是在一定条件下，带电微粒的定向移动引起的。如：金属导电是在电场的作用下，带电微粒即电子的定向移动形成电流；电解质溶液的导电是在电场作用下，带电微粒即阴、阳离子的定向移动形成电流。

而花生油不会导电不是因为它本身不含自由电子和自由离子，而是自由电荷大部分被原子核束缚住了，因而才不导电。但是这类绝缘体在某些特定的情况下是可以变成导体的，其原因是原子核的束缚能力降低，例如：木头是绝缘的，但是湿木头可以导电；同理，花生油是绝缘的，不纯净含有杂质的花生油是导电的。