芙蓉街的特色的小吃店有：

1、胥记面馆在芙蓉街也很受欢迎，制面技艺高，面食种类丰富。

2、油旋店，济南芙蓉街的油旋比较正宗，香香脆脆，满口余香。

3、荷叶饭，荷香四溢，清新可口。

4、榴莲酥店，外酥内软，物美价廉。

5、大米皮店，芙蓉街旁正宗的大米皮店，味道鲜美。

6、鸭血粉丝店在芙蓉街受欢迎程度较高，门庭若市。