冬瓜并不可以降低血糖。

但是食用冬瓜一般并不会导致血糖波动得特别明显，在自然界中进食的食物都是会升高血糖的，并没有降糖食品，以及无糖食品的存在，所以说如果进食冬瓜是可以使得患者血糖升高，但是并不会升高的那么严重。

患者对于血糖控制的时候，除了需要饮食运动控制，还需要在就诊医生的指导之下进行降糖药物处理。