优点：使用简单，直接将厨余垃圾塞入其中就可以磨碎通过连接的下水道排走，不会产生异味，避免了一些过夜垃圾、过餐垃圾存在，很好的减少了厨房的细菌滋生问题，保障了厨房更好的环境。

缺点：如果研磨不够碎的话，容易堵塞下水道，而且研磨期间要一直冲水才能带走这些垃圾，会造成比较大的水资源浪费，因为处理器入口比较小，要完全处理掉处于垃圾是比较费时间的。

一、使用厨房垃圾处理器要注意什么

1、注意使用

厨房垃圾处理器使用是比较麻烦的，需要先阅读它的使用说明，并严格按照要求进行操作，千万不要倒入一些不能研磨的东西，特别是玻璃、金属之类的材质，不仅会损害研磨刀片，而且对下水管也会造成伤害。同时也要避免将热油倒入垃圾处理器中，都会产生不好的影响。

2、注意清洁

厨房垃圾处理器要保持干净，避免内部残留过多的垃圾，否则容易出现腐蚀等问题，因此要定期对厨房垃圾处理器进行清洁，可以延长使用寿命，最好是隔三个月就彻底清洗一次，并且要用中性洗涤剂来清洗，更干净。

3、注意保养

如果厨房垃圾处理器出现异味的时候，就要注意了，极有可能存在细菌滋生的问题，可以放入柠檬、橘子皮去味，同时要清洗机器。