吃青枣是不会长胖的。

因为青枣的热量比较低，在100克青枣中，热量只有122卡，这在食物中是不算很高的，虽然与减肥水果苹果（100克中热量52卡）相比比较高，但是我们平常吃的米饭100克中都有116卡，这样一比较，就可以看出青枣的热量其实并不高，所以吃它是不会增肥的。

同时青枣中的碳水化合物和水分含量比较高，加上热量低，这样的组合让青枣成为一种很不错的减肥食物，容易产生饱腹感，却不会带来多少热量，而且便于消化分解，因此减肥的人群是不用担心青枣的，但是也不要大量食用，因为青枣中的糖分含量还是比较多的，如果一次吃很多的人，大量的糖分在体内堆积来不及分解，就会转化成脂肪，造成肥胖了，但是只要适量食用是没问题的。