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过年炖肉的做法大全
炖肉的做法： 材料：臀尖肉500克；葱20克；姜10克；八角1枚；桂皮1段；盐5克；料酒20克；酱油30克；白糖30克。 做法： 1、先把猪肉洗净，切成小块，把肉放入锅中； 2、葱切段、姜切片放入锅中； 3、八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油，添加适量水； 4、等到猪肉炖熟即可...
日期：2026-05-12 -
河南过年煮大块猪肉的正确方法
1、煮大块猪肉首先备好材料：猪肉500克、八角适量、料酒适量、盐适量、姜适量。 2、猪肉洗净，切成大小适中的块。 3、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。 4、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。 5、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。 6、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出。 7、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。 最好是选用前肘肉带膘，肥瘦相间一块，约1000克...
日期：2026-03-19