冻鸡肉怎么做好吃

肉鸡冻原料鸡半只，猪皮冻1碗，盐适量，花椒适量，八角适量，生姜适量，料酒适量 步骤1.将鸡肉化冻，清洗干净后鸡斩大块； 2、放入压力锅，添适量清水； 3、放生姜、花椒、八角，调味； 4、炖至熟烂后捞出； 5、将鸡肉撕成条，放入保鲜盒； 6、舀上肉皮冻，盖盖； 7、冷藏一夜，改刀装盘即可...