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请问正宗的红焖羊肉怎么做
食材：羊肉500克，胡萝卜1根，葱3根，姜2块，蒜半头，花椒适量，冰糖1大块，豆瓣酱2汤匙，八角2个，桂皮1段，老抽1汤匙，黑胡椒少许，香叶2片，生抽2汤匙，陈醋少许，料酒2汤匙。 正宗的红焖羊肉的具体做法如下： 1、把姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片，胡萝卜切块； 2、羊肉切块，冷水入锅，加入料酒、部分姜块、部分葱段，煮沸后捞出洗净； 3、起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味； 4...
日期：2026-06-08 -
红焖羊肉的家常做法
1、羊肉切成大块。 2、萝卜切成块状。 3、生姜切成片状。 4、大蒜对半切开。 5、锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。 6、捞出羊肉，放入清水中。 7、锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。 8、倒入羊肉，继续翻炒。 9、加入葱、姜、蒜，炒出香味。 10、加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。 11、炖30分钟，大火收汁，盛出即可...
日期：2026-02-07 -
红焖羊肉的家常做法（红焖羊肉的家常做法红焖羊排的做法）
红焖羊肉在外面的餐馆是有得卖的，但自己在家想吃也可以做，那么红焖羊肉的家常做法是什么呢？ 将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟...
日期：2026-02-05