材料：腌鱼、腌菜、西红柿、胡萝卜、大葱、小葱、香菜、花椒、芝麻。

方法：

1、腌鱼洗净切成块，腌菜切成段；

2、西红柿、胡萝卜切成片；

3、将大葱、小葱、香菜、花椒、芝麻、腌菜放入油锅里炒3分钟；

4、加入水，放入盐、胡萝卜和西红柿烧汤；

5、汤烧开后放入鱼块，大火煮5分钟；

6、煮好后盛入盘中，上面撒上花椒、芝麻，即可。