教师节演出的节目应该以表达对教师的感激之情为主，同时也要有趣、有活力、有教育意义。

比如，可以进行朗诵、歌曲、舞蹈、小品等节目，其中朗诵可以选取一些感人的诗歌或是对教师的赞美词；歌曲可以选择一些经典的教育歌曲；舞蹈可以表现出教师的职业特点和精神风貌；小品可以让观众在欢笑中感受到教师的辛勤付出。总之，教师节演出的节目应该富有感性、生动有趣、寓教于乐，让观众在欣赏的同时向教师致以最真挚的敬意。