黄盖汾酒和红盖汾酒相比其实差别也不是很大，主要是酒精度数上有所差别，黄盖汾酒是53度，红盖汾酒是42度。它们在价格上也是差不多的，因为价格亲民又品质好，汾酒在我国白酒市场当中所占领的比例也是比较大的。

黄盖汾酒和红盖汾酒是粮食酒，汾酒在酿造过程当中用到了高粱、大麦、豌豆等粮食，所采用的酿造技术是“清蒸二次清”，口感清甜绵长，酒香清香，酒的品质也是得到了人们的认可。

黄盖汾酒和红盖汾酒在味道上没有太大区别，都是汾酒中性价比极高的系列品种，针对的是中低端消费群体。