汽车手刹的调节方法是：1、拆掉后轮，看到一个橡胶的防尘帽；2、抠掉防尘帽，将观察孔转到正下方，用手电看里面；3、可以看见调整齿轮，用一字改锥拨齿轮，向上转是紧，向下是松；4、将手刹松掉，调整齿轮向上拨调到最紧，这时用手转刹车盘转不动，然后松3到5下，到手能轻松转动刹车盘即可。手刹的作用是：1、停车的时候上拉手刹，能够保持机动车静止不动，防止车辆滑坡；2、机动车行驶时，转弯时把手刹往上拉，可以起到漂移的效果；3、紧急情况下手刹可以当成刹车使用。