吃面条可配西红柿鸡蛋。

主料：鸡蛋2个、西红柿100克。

辅料：葱1根、尖椒1根、花椒面适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量。

做法如下：

1、准备：鸡蛋、西红柿；

2、鸡蛋磕碗里，放少许食盐打散，西红柿切块；

3、葱和尖椒切碎；

4、鸡蛋油锅炒好，出锅；

5、油锅放葱花、尖椒、花椒粉等调味品爆香；

6、放西红柿和食盐翻炒；

7、放炒好的鸡蛋，搅碎鸡蛋，放胡椒粉等调料，装盘即可。