常见的温室气体是蒸气、二氧化碳、大部分制冷剂、臭氧、甲烷等等，温室气体指的是大气中能吸收地面反射的太阳辐射，并重新发射辐射的一些气体，类似于温室截留太阳辐射。

大气中的二氧化碳（CO₂）是植物光合作用合成碳水化合物的原料，它的增加可以增加光合产物，无疑对农业生产有利。同时，它又是具有温室效应的气体，对地球热量平衡有重要影响，因此它的增加又通过影响气候变化而影响农业。