1、将新鲜的粽子叶清洗干净，将洗干净的粽子叶放入大锅中。

2、加入比较多的水，水要没过粽子叶，开火煮5分钟。

3、煮好的粽子叶变得柔软，便于包粽子而不裂开，也进行了消毒。

4、再经过冷水清洗一下就可以包粽子。

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。