材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗。

做法：

1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块；

2、放蒸锅蒸熟，也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右；

3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团；

4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚；

5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。