龙吟料理是创新型的日本料理。龙吟料理餐厅拥有无数美食杂志和评选背书的亚洲超高级餐厅，米其林三星的新式日本料理。龙吟料理将原本就精致至极的日料与分子料理的结合，征服了很多挑剔的美食家。龙吟料理餐厅对于食客的要求还是比较多。谢绝10岁以下儿童、穿着T恤、短裤及凉鞋的食客进入餐厅用餐。餐厅全面禁烟，并奉劝食客不要再餐桌边使用手机。不可以涂抹过多香水，会影响食物散发的香味。 日本龙吟料理