用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶，将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡（80°C左右）将。茶叶放入壶中（煮饮无需洗茶），大火煮沸后，转文火煮5到10分钟。之后停火，滤渣后，就可以饮用了。

金花茯茶砖的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做，内外品质不一，压制也较麻烦。70年代中期，进行工艺改革，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一，同时又简化了手续，提高了工效。