土耳其自成立共和国以后，就彻底抛弃了突厥人的传统，把伊斯兰教的一些保守信念和做法都进行了改革，提出向西方学习，政教分离，推行了一系列社会改革，取得了巨大成绩。所以，他们奉行西方礼仪，见面时以握手礼和拥抱礼为时兴。

土耳其人虽然是东方民族，但从凯末尔革命之后，一举一动都向西方学习，所以，他们的行为举止大方、斯文，不紧不慢，有一点绅士风度，但又带有东方游牧民族的彪悍。土耳其人非常好客，见面要亲脸颊，而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。