五查五严的内容是：

1、查思想认识、严明政治规矩。

2、查制度体系、严肃制度执行。

3、查安全管理、严细落实责任。

4、查事故隐患、严抓安全防控。

5、查法治建设、严格依法治企。

“五查五严”是为了排查安全风险隐患而制定出的整治工作方案，切实提高了防控重大风险的能力，防止各类安全事故的发生。