材料：粉条，鸡蛋，葱，蒜，盐，鸡精，番茄酱，生抽，白糖。

制作方法：

1、将粉条放入开水中浸泡，将葱和蒜切成末。

2、把鸡蛋打入碗内，并且加入少量盐，进行搅拌。

3、用油热锅后，放入鸡蛋翻炒，之后将鸡蛋装入碗内。

4、再次用少量油热锅，之后放入粉条，葱，蒜进行翻炒。

5、往锅中加入盐，生抽，番茄酱，白糖，鸡精，翻炒均匀。

6、再往锅中放入已经炒好的鸡蛋。

7、最后翻炒2分钟，即可出锅乘盘。