1、是否加工：都是真皮，但是二层牛皮与头层牛皮不同的是在头层牛皮的上进行了加工，加入了人造革。

2、纤维紧密程度：头层的纤维比较密，弹性好，二层的因为加工过，所以比较疏松。

3、牛皮厚度：头层牛皮厚度为1.3毫米左右，二层是1.68毫米左右，头层牛皮可以看到毛孔。

4、价格：头层牛皮的价格也是比较高的，因为其优质的弹性，所以可以做日常的皮鞋等皮制品。

5、美观程度：二层牛皮因为是加工过的，所以比较好看，二层牛皮在我们生活中是用的比头层牛皮广泛。