南华大学位于台湾嘉义地区，创立于1996年，由佛光山星云大师集百万人兴学之愿力而创办，是佛光山创办的第一所综合型大学。同时，该校也是全国首创跨国际联合大学系统"佛光山联合大学系统"的一员。目前拥有学生数约5200余人，专任教师有220位，师资阵容坚强，助理教授以上专任认识南华教师占全校专任教师的比例为百分之96，其中具有博士学位者比例更高达百分之91，在私立大学中名列前茅。医学和核类专业是学校王牌专业。