支付宝冻结余额宝的方式有多种：

1、余额宝普通转出。

余额宝在升级以后，按照货币基金的赎回新规定，快速转出限额1万元，普通转出不限额。如果用户是选择普通转出，这笔钱到银行卡之前会冻结在余额宝中。

2、余额宝心愿储蓄。

余额宝中有一个心愿储蓄的功能，如果设置了心愿储蓄金额，每期转入到余额宝中的心愿储蓄金额会冻结在余额宝中。

3、余额宝还贷管家。

余额宝中的还贷管家有一个定时转出用于还贷的功能，当设置了转出计划后，用于转出的金额会被冻结在余额宝中。

4、预约定期理财产品。

预约定期理财产品，在成交以前这笔资金会冻结在余额宝中，在成交时资金会从余额宝中扣除用于购买定期理财产品。