进口咖啡是2年保质期，国内烘焙咖啡是1年保质期。咖啡除了豆子的品种和烘焙技术外，储藏方式也很重要。要注意防潮，防晒，避免高温直射，咖啡适合放在阴凉处。如果储存的好，咖啡没有受潮或是变味的话，一般是没有大问题的。当然如如果你拆封了，那咖啡就要尽快使用完，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。一定要注意的是它的密封性。

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。