仙苏谷的作用与功效：化湿祛热，排毒生机;加速人体新陈代谢;减肥丰胸，美容养颜;调理肠道垃圾;强筋壮骨，延年益寿;滋补肝肾等等。

仙苏谷是将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。男女都可以食用。仙苏谷也可以用魔芋粉来代替。

魔芋是世界上公认的修身食品，具有极强的饱腹感，减少热量摄入;葛根含有的黄酮类物质，有清除体内垃圾的功能，经常食用，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。魔芋粉是由葛根、木瓜、魔芋、薏苡仁、茯苓、燕麦等纯天然五谷杂粮，用广东中医院的知名老中医独特的秘方调配研磨而成的天然粉粉。