不知道楼主是打算去读本科还是硕士。分别回答一下楼主的几个问题吧。

1.在语言方面，丹麦人有自己的丹麦语，但是英语水平普遍较高。除了太小的小孩子和年纪很大的老年人，基本上都可以通过英语交流并且非常顺畅，主要是因为以下原因：丹麦人很小就开始学习英语，并且语言和英语有很多相通之处，学起来并不费力；丹麦自己的电视台很少，节目也很枯燥，他们接收到的不少是没有字幕的英文或者德文台，从小的语言环境是丹麦人能说一口流利的英语。

至于丹麦语，从词汇上来说，是一种比较简单语言。发音方面对中国人来说也不算太难，只是发音比较靠后，让人有种不舒服的感觉。语法相对英语较难，词性比英语多。

在读书期间，学会丹麦语，打工的收入会比仅会英语的留学生高的多。同样毕业后如果想留在丹麦，也要会丹麦语。

学会丹麦语的好处还有就是，这种语言和瑞典挪威语几乎相通（在维京时代，这两个国家都是丹麦的殖民的），可以说就是带着口音的方言。

2.丹麦比较强项的专业，电子方面丹麦非常强，近代和现代很多被应用在实际的科研成果不是在美国或日本，而是丹麦，包括通信、风电、音响等等。此外环境工程、核物理、农业、人工智能也是丹麦的优势专业。丹麦的理工科是非常强的。

3.关于***和就业，这一方面前景很难说，单单从***方面上来讲，丹麦不是***国家，想拿到丹麦护照并不容易，但是丹麦***给非欧盟国家留学生在毕业以后6个月的时间用于寻找工作，能算是一个鼓励政策，这和丹麦人口老龄化严重，缺少劳动力是有很大关系的。

4、5两条和在一起说吧。
丹麦很少有私立大学，主要是因为一贯实行的免费教育制度让私立大学的生存空间很小，从2005年全面收费以后，逐渐有了些私立大学，不过建议lz不要选择这样的学校，教育水平很差的，下面就不说了。
目前丹麦存在的包括大专在内以上三种学历入学要求和学费分别是这样的

注：丹麦目前没有加入欧元区，使用本国货币克朗，1克朗约合人民币1.4元左右

大专，高中毕业，可以没有雅思成，通过学校面试，读2年，毕业后获得大专学历，学费6万丹麦克朗至8万丹麦克朗

大学本科，中国公立大学一年级以上在读，雅思6分以上，不要求平均成绩，费用7-8万丹麦克朗左右。如果在丹麦读完大专，申请大学时可和学校沟通，免读大学一年级。

硕士，本科毕业，学士学位，雅思6.5分以上，平均分至少75分以上，学费7~12万丹麦克朗。如和学校沟通得当，可获得学费全免。

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补充问题
高中毕业申请到好一些的大学不容易，可能要求参加入学考试，如：哥本哈根大学。这种入学考试是要求学生到丹麦参加的。

丹麦不分文理科，高中学什么都行，但是有些专业要求数学成绩要好。

园艺专业，在我印象中丹麦没有英语授课的园艺专业。