500ml酒不是一斤。纯酒精的密度是0.8g/ml，低于水的密度1g/ml，二者混合后的密度就介于0.8g/ml-1g/ml之间，每500毫升的重量也就介于400克至500克之间，也就是在8两至1斤之间。酒的度数越高，酒精的含量就越高，相应的酒的重量就越低，500ml重量为475克。53度的白酒，密度约为0.92，500ml约为452克，差不多就是9两重。

很多人认为白酒之所以辣口是因为度数高，但有的白酒度数并不算高，人们也觉得辣口。事实上，白酒中的醛类物质才是造成辛辣感的元凶，尤其是刚蒸馏出来的白酒往往具有辛辣的***感，所以经过一定时间的陈放熟化后，辣味会减轻，这是由于带来辛辣感的成分部分挥发的缘故。

我国度数最高的白酒是享誉辽东的烧刀子酒，始于明末清初的酿酒技术，据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓，酒精含量达到80%，号称烈酒之王，是东北最著名的酒品佳酿。这种高度纯粮的清香白酒浓烈而醇香，而且饮后并不会头疼口干，不过因为酒度太高现在已经很少见了。

酒厂以“毫升”来衡量容量酒的原因

首先，使用“毫升”标注容量是国际惯例，国外的酒水都不会用“斤两”标注。为了对接国际、走出国门，我国的白酒也使用了“毫升”标准。其次，液体使用“毫升”标注更加科学合理，体现了标准化与科学性。最后，酒厂故意利用人们知识概念的偏差，让人们觉得：500ml白酒就是1斤酒。

虽说一瓶酒影响不大，但往大了说，你会发现，无形中酒厂省下数量庞大的酒，这些酒利用起来，可以灌装成数目不小的瓶装酒，算下来也是一笔不小的“隐形资产”。

单位换算

1L=1000mL 1000毫升=1000立方厘米 =1立方分米

1毫升=1西西(cc).

1毫升液态水=1立方厘米液态水

1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。

1毫升=1立方厘米