用水果刀沿着牛油果外围划一圈后，握住牛油果使劲一扭，将其掰开两半，然后取出牛油果核，即可直接食用。也可以切成小块配上水果做成沙拉食用。还可以将牛油果的果肉捣成泥状，涂抹在面包片上食用。

牛油果的吃法

1、牛油果的营养价值

牛油果中含有多种维生素，还含有丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等人体所需的营养物质。

2、牛油果的功效

牛油果有保护肝脏、保护***健康、缓解糖尿病症状的功效。

3、牛油果食用禁忌

牛油果不能与西瓜和冷饮同食，会造成腹泻、腹痛。