纯牛奶的密度为（1.1～1.2）×103kg/m3！比水的密度稍微大点。也就是1ml纯牛奶约1.1~1.2克。

一盒牛奶重多少克

一般250ml的牛奶质量大约是257.5克，250ml的水是250克，等于半斤，而牛奶的密度比水大一点，也就是说，250毫升牛奶也就是半斤多一点。

牛奶的营养价值

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶中乳成分什么意思？

乳品行业一般将牛乳成分分为水分和乳干物质两大部分，乳干物质（或 乳的固形物）是指将牛奶干燥脱水后或完全脱水后剩余的干物质，又分 为脂质和无脂干物质（或无脂固形物） 。无脂干物质是指牛奶的总固形物 扣除乳脂肪的含量所剩的固形物， 是牛奶产品加工过程中产品质量指标。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。