咸阳职业技术学院共设有十个系：电子信息系、机电工程系、教育科学系、体育艺术系、生物科技系、生化工程系、经济管理系、旅游管理系、医学系、建筑工程系。 各系所设专业如下：

电子信息系：计算机应用技术应用电子技术 机电工程系：数控技术电机与电器焊接技术及自动化 教育科学系：英语教育初等教育 艺术系：电脑艺术设计表演艺术 生物科技系：园林技术畜牧兽医生物技术及自动化 生化工程系：石油化工生产技术食品加工技术 经济管理系：物流管理物业管理 旅游管理系：旅游管理 医学系：护理、医学影像 建筑工程系：建筑工程管理。