挖掘机操作分为以下几个步骤：

1. 开始前的准备：检查挖掘机的各项功能是否正常，例如液压系统、工作装置等；穿着适当的个人防护装备，如安全帽、安全鞋等。

2. 上机：爬上挖掘机的驾驶室，确保座椅和控制杆的位置适合自己的身体尺寸，并系好安全带。

3. 启动发动机：按照挖掘机的操作手册进行操作，通常需要先打开电源，然后转动钥匙启动发动机。在开启发动机之前，要确保挖掘机的控制杆位于中性位置，以防止不必要的移动。

4. 学习和熟悉控制杆：控制杆是挖掘机的主要操作部件，通过控制杆可以控制各种动作，如臂杆伸缩、铲斗旋转、行走等。学习和熟悉控制杆的各个动作，包括向前、向后、向左和向右的移动。

5. 进行挖掘操作：根据具体的挖掘需求，使用控制杆来控制挖掘机的臂杆伸缩和铲斗旋转来进行挖掘操作。注意控制挖掘机的速度和力度，以确保操作安全和有效。

6. 结束操作：当完成挖掘任务或需要暂停操作时，将控制杆放回中性位置，并把挖掘机停放在安全的地方。

请注意，以上仅为一般操作流程的简要说明，挖掘机的具体操作步骤可能会因型号和厂家而有所不同。在实际操作中，请始终参考挖掘机的操作手册，并遵循相关的安全规定和程序。