开字开头的成语，例如：

开山鼻祖 [ kāi shān bí zǔ ]比喻一个学术流派、技艺的开创者。

开科取士 [ kāi kē qǔ shì ]指旧举行科举考试以选取优异的士人。

开怀畅饮 [ kāi huái chàng yǐn ]指心情舒畅，没有拘束地尽情喝酒。

开花结实 [ kāi huā jié shí ]比喻修养、学习、工作等有了成绩，取得效果。