春季减肥食谱一：清蒸鲜鱼

材料：鲜鱼，葱，姜，蒜，沙拉油，酒，酱油，各式鲜鱼皆可。

做法：

1、将鱼洗净加少许酒放置盘内。

2、连同饭一起放入电锅蒸煮(省时、省能源)。

3、同时切好葱、姜、蒜备为佐料。

4、待电锅跳起，取出鲜鱼将佐料放在鱼上。

5、加少许酱油后，此时将沙拉油(约2匙)加热，以热油淋上即完成。

注意：若不想加酱油，可在入锅前加少许盐即可。

春季减肥食谱二：三杯菇

材料：各式菇类如：香菇、杏鲍菇、金针菇、干香菇等，九层塔，蒜，酱油或蚝油

做法：

1、蒜切末爆香。

2、香菇切块或条状。

3、干香菇先下一起爆香，然后依序倒入香菇拌炒。

4、不要放水，香菇会出水喔!等出水后在倒入蚝油或酱油上色。

5、待上色入味后最后才放入金针菇、九层塔。

注意：很简单的料理，切忌不要因为干而放水，等久一点香菇会出很多水，如果再倒水水量就会过多。