水蚤是一种小型甲壳动物，属于节肢动物门、甲壳纲、枝角目。称鱼虫。水蚤体小，长约２毫米，浅肉红色，生活在淡水中。身体分为头部和躯干部，具背甲，躯干部有躯干肢５对，为运动及呼吸器官。其不仅蛋白质含量高，且含有鱼类所需氨基酸、维生素及钙质。水蚤是黄鳝等淡水饲养鱼类优质饵料。