用料：

鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。

做法：

1、烤箱预热至160度约15分钟。忌廉、鲜奶放入锅内煮热。

2、蛋黄和糖搅拌拌匀。边拌边加入热奶。

3、加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。

4、蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。

小贴士：

1、烤箱要提前预热。

2、把蛋液过筛一次可以令炖蛋更细腻。

功效：鸡蛋是宝宝重要的食物，它包括蛋黄、胆碱、卵磷脂等，对宝宝大脑形成有利。2-3岁宝宝可以适量进食鸡蛋。