咖喱是从西方那边传过来的一种调料，深受很多人的喜爱，那么咖喱饭怎么做好吃呢？

不要提早加鸡块，在做咖喱的时候，大家应该要注意，鸡块不要加的太早，因为在做咖喱的时候还有很多的食材，比如土豆、胡萝卜等等，如果一开始就把鸡块加进去的话，可能会让鸡块炖出来的味道太老，做出来的咖喱饭就不好吃，一定要确保鸡肉的口感鲜嫩。

一般咖喱块里面已经有很多调味品了，无须额外添加，以防过咸。而且 加入咖喱块后，一定要锅不离人，时时搅拌，以防糊底。