五香荷叶蛋自己在家也可以做，那么五香荷叶蛋的家常做法有哪些呢？

洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。所有配料加到鸡蛋里。倒入没过鸡蛋的清水，中小火煮20—30分钟即可。煮好的鸡蛋倒入容器里，放置1天以上入味。

平时在家中煮制五香荷叶蛋时，鸡蛋是必须要准备的，可以根据自己家成员的多少，去选择具体的数量，另外还需要准备二十克荷叶，三十克茶叶，以及适理的冰糖，生抽、盐、姜，八角和花椒以及桂皮和陈皮等香料也要适量准备一些。