江鳅是鳅鱼的一种。江鳅状似鳝而小，锐首圆身，青黑色，鳞极细小，埋没皮下几不可见；一种生长在热带的鲶鱼科鱼类生存在热带的沼泽，水塘，江，河，湖都有，比如云南等地，生长速度快，抗病能力强，不易死亡。云南本地品种体型较小发黄，外来进口品种体型较大发黑。未来品种来自埃及，因为生命力极强在无水的情况下任然可生存几天，繁殖力也很强，此种鱼类在无食物的情况下会发生大吃小强吃弱的情况。