1.解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖 ， 它可以促进酒精的分解吸收 ， 因此有利于快速醒酒 ， 并解除饮酒后的头痛感 。

2.恢复疲劳 ， 尤其是熬夜后

在大部分的纯天然食物中 ， 蜂蜜中含有的大脑神经元所需要的能量最高 。人类身体中能够很快的吸收蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖 ， 对血液的营养状况进行改善 。

3.润肠通便

喝蜂蜜水有润肠通便的效果 ， 这主要得益于蜂蜜水中富含的有机酸及酶类能帮助胃肠消化食物 ， 同时蜂蜜水中富含的氨基酸、维生素及矿物质等成分能促进胃肠功能正常 ， 此外蜂蜜水中含有的乙酰胆碱等成分还有促进胃肠蠕动的作用 。

4.帮助伤口愈合

虽然蜂蜜水尝起来是甜的 ， 但蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋 ， 可令细菌在创伤部位不能生存 。即使伤口没有滋生病菌 ， 在它的作用下 ， 伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻 ， 还能消除死去的肌肉 ， 加快伤口愈合 。

5.安神助眠

蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等元素 ， 这些元素可以调节神经系统 ， 缓解兴奋的神经 ， 帮助人们更好的入睡 。蜂蜜中不含有其他药物中具有的压抑、疲惫、分神等副作用 。

6.增强免疫

喝蜂蜜水有增强免疫的效果 ， 这主要得益于蜂蜜水中富含的矿物质及酶类等成分能促进免疫细胞的增殖 ， 同时蜂蜜水中富含的单糖、维生素及氨基酸等成分还能增强免疫细胞的活性 ， 此外蜂蜜水中富含的营养物质对维持机体各组织正常运作也有积极作用 。

7.美容养颜

蜂蜜是非常理想的护肤品 ， 它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性 ， 能***灭或抑制附着在皮肤表面的细菌 ， 可以起到消除皮肤色素的作用 ， 对于促进上皮细胞的再生有一定的好处和作用 。把蜂蜜水作为护肤品可以使皮肤白皙细腻 ， 长期使用还能抗衰老 。

8.保护肝脏

蜂蜜对肝脏的保护作用 ， 能为肝脏的代谢活动提供能量准备 ， 能***肝组织再生 ， 起到修复损伤的作用 。

9.减肥瘦身

喝蜂蜜水能润肠通便并能快速排出体内堆积的毒素 ， 还能促进脂肪的消耗并能抑制脂肪的生成 ， 值得注意的是喝蜂蜜水必须要根据自身的运动量来调整饮用量才能减肥 ， 事实上过量喝蜂蜜水不但不能减肥 ， 甚至反而易因糖分摄入过量而越喝越肥胖 。