1、鼬，汉字，读音：yòu。表示一种哺乳动物。哺乳动物，身体细长，毛黄褐色，遇到侵害能由肛门分泌臭液自卫，常捕食家禽，毛可制狼毫笔。俗称“黄鼠狼”。

2、古籍解释：《唐韵》《集韵》《韵会》余救切《正韵》爰救切，音褎。《说文》如鼠，赤黄而大，食鼠者。《正韵》野鼠，善登木。《尔雅·释兽注》鼬似鼦，赤黄色，大尾，啖鼠，江东呼为鼪。《本草》鼬，一名黄鼠狼。