1、材料：糯米500g，鸭血1片，肠衣，香肠调料。

2、糯米洗净浸泡8小时以上，拌一片鸭血和香肠调料，肠衣洗净浸泡备用。

3、用灌肠工具将混合好的糯米鸭血倒入肠衣中，不要灌得太满，一段一段扎好线。

4、放在高压锅里，记得在肠衣上戳洞，喷完后再蒸十分钟，放凉，放在保鲜袋里放在冰柜里保存，吃完再蒸回锅里。