大青桃一般在8—9月份成熟。因品种和气候条件不同而异，早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10—25天。南方地区的大青桃成熟期一般在8月，北方地区的在9月。

桃子一般3年才会挂果。

一般定植后1-3年为桃树的幼龄期，此期的主要特点是生长旺盛，常常萌发大量的发育枝、徒长恢以及大量的副梢，多长果枝，花芽稀、着生的节位高，坐果率低。此期整形修剪的任务是尽快扩大树冠，基本完成整形任务，迅速培养各类结果枝组，促使早结果早丰产。

所以，至少种植3年以上的桃树才会结果。桃树的花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。

桃树定植后4-15年为盛果期。一般定植后5-7年进入盛果期。盛果期维持年限长短与品种、管理水平、栽植密度、树形等条件不同而有较大差异，一般可维持至15年生左右。

这时期的修剪要保持树势平衡和良好的从属关系，既要健壮的营养生长。民间有资料显示野生桃树能活350年左右，这应该是虚构的，因为桃树多浆，容易吸引虫子。如果想要桃树活的更久，唯一的办法就是精心施肥、嫁接和栽培。

东海大青桃几月份成熟

一般十月份左右成熟。

大青桃又叫丑桃，桃从春季开花结果，一直要在枝头悬挂生长到深秋，跟其他品种的桃子相比较，生长周期延长了许多，在生长后期，气温已经开始明显地下降，昼夜温差也出现了巨大差异，这也导致丑桃的糖分积累变得更多，吃起来更脆更甜。但也源于生长周期时间太长，也导致这种果子很容易出现开裂，果实上布满了裂缝，张牙咧嘴看起来特别的难看。