肉包蒸十五分钟就够了，但是如果肉包比较大，就要适当延长这个时间。通常我们蒸馒头的时候需要用冷水或者温水来煮，可以给馒头一个二次醒发的环境。而且蒸完馒头，也不要马上开盖，不然馒头可能会回缩。

我可以把肉包蒸十五分钟吗

通常情况下，我们蒸肉包子真的只需要15分钟左右。如果我们做的肉包子比较大，就要适当延长蒸的时间。

我们蒸包子的时候，可以选择放在冷水或者温水中，这样在水温过高之前，可以在温暖的环境下对包子进行第二次发酵，让包子口感更软。

需要注意的是，当我们蒸完馒头后，不要马上打开蒸笼的盖子，让馒头在蒸笼里呆一会儿，因为高温下的馒头如果突然接触到冷空空气可能会回缩。