1、酒会过期，但是目前国家只要求10度及以下来酒精含量的标注保质期。

2、白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好。因为酒精是易挥发物质，同时还要参与酯化反应，所以酒里面的酯类物质多了，感觉就是更香了，酒精少了，水分多了，所以喝起来就寡淡无味了。而且酒是酿造出来的，如果是没有进行无菌处理的话，很容易发生变质，最终，酿酒就变成了酿醋。