酸梅粉是以酸梅、山楂经熬煮取汁，加入糖、桂花等各种辅料精制而成的。酸梅粉需准备食材：温水、酸梅粉。一共三个步骤，下面是详细操作：

第一步：水烧开

准备一壶水，水烧开后，水放置一旁待置温水。

第二步：搅拌均匀

打开酸梅粉包装，拿温水，酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。

第三步：温开水泡

酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水比例为1:8时，味道最佳。