1、井冈山红米井冈山红米是井冈山斗争时期红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。营养丰富，蛋白质高，煮出来的饭特别香，让人回味无穷。“红米饭，南瓜汤，咳，咳，还有挖野菜，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳，咳”这首歌谣直接呈现了井冈山革命时期的记忆，特别是“朱茂为井冈挑粮”等歌谣的流传，让井冈红米为更多的人所熟知。

2、井冈山竹笋井冈山竹笋是井冈山非常著名的特产，产于吴泾、朱静、茅坪等许多地方。井岗笋包括冬笋、春笋、小笋，可罐装或加工后直接食用。井岗笋不同于一般的竹笋，因为其笋味鲜美，纤维素含量高，所以很多人都喜欢吃。