生的栗子可以风干保存，步骤如下：

1、浸泡栗子

首先你可以先把生的板栗放到一个冷水桶当中，在桶当中浸泡10天左右；

2、风干栗子

浸泡完成之后，把板栗从水当中捞出，放在室外进行风干。

板栗也可以进行通风保存：就是将板栗放在一个阴凉通风的地方摊开进行摆放，这样可以保存两个月左右。

板栗被称为干果之王，主要分布在亚洲、欧洲等地区，板栗对气候的适应能力是比较强的，喜欢生长在光照比较充足的环境中，对土壤的要求是排水性要好，这样更有利于更好的生长。