鸡肉炖白萝卜是一道简单而美味的家常菜。下面是制作的步骤：材料：-鸡肉块：500克-白萝卜：1根-姜块：适量-蒜瓣：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-清水：适量-香菜叶：适量（可选）步骤：1.将鸡肉块洗净，用盐和料酒腌制20分钟，让其入味。2.白萝卜去皮，切成块状，姜切片，蒜切末备用。3.热锅加少量油，将鸡肉块炒至表面变色，然后加入姜片和蒜末炒香。4.加入适量的清水，稍微盖过鸡肉，加盖炖煮10分钟。5.将白萝卜块加入锅中，继续炖煮10分钟，直至白萝卜变软烂。6.加入适量的生抽、盐和糖，调味并翻炒均匀。7.最后加入少许水淀粉勾芡，煮至汤汁稍微浓稠即可。8.将炖好的鸡肉和白萝卜装盘，撒上香菜叶作为装饰即可。鸡肉炖白萝卜可以搭配米饭一起食用，味道鲜美，营养丰富。